Фамилия Милаш напрямую связана с личным прозвищем Милаш, которое в старину давали человеку за душевную теплоту, приветливость или приятную внешность. В основе лежит общеславянский корень «мил-», тот же, что в словах «милый», «миловать». Так могли назвать того, кто был всеобщим любимцем, вызывал симпатию у окружающих, или же родители могли ласково величать так желанного, долгожданного ребёнка.

Обратим внимание на суффикс «-аш». В древнерусской и общеславянской традиции он придавал имени или прозвищу оттенок фамильярной ласки, сокращённости. Милаш — это не просто «милый», а скорее «миленький», «милок». Подобные образования встречаются и в других славянских языках, например, в чешском или сербском, где слово «милаш» также означает «любимец», «дорогой человек». Это говорит о том, что прозвище было распространено шире, чем только на восточнославянских землях.

Фамилия закрепилась в форме, типичной для украинских, белорусских и южнорусских говоров: без дополнительного патронимического суффикса. Если бы носитель жил, скажем, в северных русских землях, скорее всего, возникла бы форма Милашов или Милашин. А вот форма Милаш указывает на то, что предок, вероятно, происходил из регионов, где было принято называть человека просто по прозвищу, без прибавления «-ов» или «-ин». Впрочем, в некоторых случаях фамилия могла закрепиться и как неизменяемая, если родоначальник был выходцем из западных или южных славянских областей.

Интересно, что прозвище Милаш могло быть не только личной характеристикой. В некоторых говорах так называли любимого ребёнка, баловня. Поэтому фамилия могла возникнуть и как внутрисемейное, «домашнее» имя, которое позже перешло в официальный документ. В любом случае, значение фамилии остаётся тёплым и добрым: предок носителя был человеком, которого окружающие выделяли за мягкость нрава и душевную привлекательность.