Имя Минко является производной формой крестильного имени Мина. В переводе с греческого языка это имя означает «месяц». Скорее всего, основатель рода Минковских был человеком из простого сословия. Фактически фамилия Минковская представляет собой отчество второго порядка: Минковский - сын Минкова и внук Минко. К известным представителям данной фамилии относится Евгений Минковский (17 апреля 1885 — 17 ноября 1972) — французский психиатр русского происхождения, родившийся в Санкт-Петербурге. Он предложил идею о том, что психопатологию необходимо рассматривать в контексте индивидуального восприятия времени. Основные идеи, выдвинутые Минковским, включали идеи о «жизненном контакте с реальностью» и «прожитом времени».