Имя Минко является уменьшительной формой крестильного имени Мина или Миней. В переводе с греческого это имя означает «месяц». Скорее всего, основатель рода Минковских был человеком из простого сословия. Фактически фамилия Минковский представляет собой отчество второго порядка: Минковский - сын Минкова и внук Минко.