Фамилия Минтянов — редкий пример того, как географическая привязка и диалектные особенности русского языка сохранились в фамильном суффиксе. Её основа — прозвище или некалендарное имя Минтя, которое, скорее всего, является местной формой от канонического имени Дмитрий.

В северных и центральных русских говорах, особенно в архангельских и вологодских землях, звук «д» перед мягкими гласными часто переходил в «н» (явление, известное как «цоканье» или «меня», когда «Дмитрий» превращалось в «Митря», а оттуда — в «Минтя»). Таким образом, Минтя — это уменьшительно-разговорная форма имени Дмитрий, где корень «дмит-» заменился на «минт-». Суффикс «-ян» в данном случае не столько указывает на принадлежность (как в фамилиях на «-ов»), сколько на прозвищную основу, характерную для северных и сибирских говоров (ср. фамилии Митянов, Митягин, Митюков). Получается, что Минтянов — это «сын того, кого звали Минтей» (Дмитрием).

Вторая, менее вероятная, но возможная версия связывает фамилию с прозвищем от глагола «минтовать» или «минтарить», что в некоторых диалектах означало «шататься без дела», «бродяжничать», или от слова «минт» — так в некоторых регионах называли рыбу (например, разновидность налима). Однако в этом случае фамилия была бы скорее Минтов или Минтаев, а не Минтянов. Форма на «-я» (Минтя) уверенно указывает на личное имя, а не на промысловое прозвище.

Фамилия Минтянов — яркий след фонетических процессов русского Севера. Если ваши предки носили эту фамилию, с большой вероятностью они происходят из Архангельской, Вологодской или Вятской губернии, где имя Дмитрий в народной речи звучало как Минтя. Фамилия не получила широкого распространения и осталась редкой, что делает её своеобразным маркером локальной языковой традиции.