Фамилия Миргазев — одна из тех, что не сразу прочитывается, но после разбора становится прозрачной. Её основа — составное тюркское имя Миргази (или Миргаза), где первая часть «мир» восходит к арабскому «эмир» (повелитель, господин), а вторая — «гази» (борец за веру, участник священной войны). В сумме имя Миргази означало «господин-воин» или «эмир-победитель», что в мусульманской среде звучало как почётное прозвание. Такие имена давали мальчикам, желая им доблести и высокого положения.

Фамилия образована по стандартной русской модели: к основе Миргаз- добавили патронимический суффикс -ев (фонетический вариант -ов после мягкого согласного). В буквальном смысле Миргазев — «сын Миргази». Суффикс указывает, что фамилия сложилась в русскоязычной среде, скорее всего, при переписях XIX — начала XX века, когда тюркские имена адаптировали к документам Российской империи.

Географически фамилия тяготеет к Волго-Уральскому региону и Западной Сибири — районам расселения татар и башкир. Встречается в Татарстане, Башкортостане, Оренбургской и Челябинской областях. Реже — у казахов и ногайцев, где имя Миргази тоже бытовало, но фамилию оформили по местным правилам.

Отдельного внимания заслуживает вариант написания: в некоторых документах можно встретить Миргазиев — с сохранением конечного -и в основе. Это более ранняя, «необрусевшая» форма, где суффикс -ев присоединили прямо к полному имени. Миргазев — результат стяжения, когда безударное -и- выпало при произношении, что типично для татарских фамилий в русской записи (сравните с Сабиров — Сабирович, где гласный тоже может редуцироваться).

Сословно предки Миргазевых, скорее всего, были крестьянами или торговцами — в среде служилых татар и башкир такие имена встречались, но массово фамилия закрепилась у сельских жителей. Дворянских родов с этой фамилией в исторических списках нет.