Фамилия Модельская — редкий пример, где основа и суффикс вступают в противоречие. С одной стороны, суффикс -ск- указывает на польское или западнорусское происхождение, типичное для шляхты или духовенства. С другой — корень «модель» в русском языке почти всегда заимствованный и поздний. Это не крестьянская фамилия от прозвища, а скорее искусственное образование, которое могло появиться в семинарской среде или среди городских жителей.

Самая вероятная версия: фамилию дали по названию населённого пункта. В Польше и на западе Украины есть несколько мест с корнем «Модл» или «Модла» (например, Модла, Модле). В таком случае Модельская — это вариант написания через «е» вместо «о» под влиянием акающего произношения или канцелярской ошибки. Исходная фамилия звучала бы как Модльская или Модлевская, а означала «родом из Модли/Модлы».

Вторая версия — отчество от личного имени Модель. В католических святцах есть имя Модест, но его уменьшительная форма «Модель» маловероятна для славянской традиции. Скорее, это могла быть адаптация еврейского имени Мойше (Моисей) в польском произношении: «Мойшель» → «Модель». Тогда Модельская — фамилия по отцу, характерная для еврейского населения Речи Посполитой, где суффикс -ский часто присоединяли к основе для придания «благородного» звучания.

Третья версия, самая прямолинейная, но наименее убедительная: от слова «модель» (образец, чертёж). В XVIII–XIX веках так могли прозвать портного, лекальщика или мастера, делавшего макеты. Однако для прозвища характерны суффиксы -ов/-ев (Моделев), а -ский здесь выглядит натяжкой.

Фамилия редкая, в дореволюционных справочниках почти не встречается. Встречаемость повышается в западных губерниях — Виленской, Гродненской, Волынской. Это подтверждает версию о географическом происхождении. Если ваши предки носили эту фамилию, ищите их в метрических книгах католических или униатских приходов — там чаще фиксировали такие «шляхетские» окончания.