Фамилия Молдованцев восходит к названию страны Молдавии и образована от прозвища, которое получил человек, приехавший из Молдавии или долгое время живший там. Сейчас Молдавия граничит с Украиной на севере, востоке и юге, с Румынией на западе. В результате, потомок человека, обладающего прозвищем Молдованец, со временем получил фамилию Молдованцев.