Фамилия Моржуковы — один из тех случаев, когда прозвище или имя предка намертво привязано к русскому Северу и промысловой культуре поморов. Вопреки ожиданиям, корень здесь не «морж» (животное), а диалектное слово «моржук».

В архангельских и олонецких говорах «моржуком» называли не крупного ластоногого, а мелкую рыбу — корюшку, снетка или ряпушку. Прозвище Моржук могли дать рыбаку, который промышлял эту рыбу, или человеку невысокого роста, сухощавому, ассоциировавшемуся с мелкой рыбёшкой. Вторая, менее вероятная версия связывает фамилию с прозвищем «Морж» — так на Севере иногда называли опытного зверобоя, охотника на морского зверя. В этом случае Моржуков — патроним от уменьшительной формы «Морж» (Моржук), то есть «сын Моржа». Однако первая версия (от названия рыбы) подкрепляется географией фамилии: подавляющее большинство Моржуковых исторически проживало в бывшей Архангельской губернии, в Поморье, где корюшка была одним из основных объектов лова.

Суффикс -ов указывает на стандартную модель русской фамилии XVI–XVII веков: от прозвища или имени, оканчивающегося на согласный, образовывали притяжательное прилагательное. Моржук → сын Моржука → Моржуков. В документах XVII века встречаются крестьяне и посадские люди с этим прозвищем в Кемском и Кольском уездах. Сословно фамилия почти наверняка крестьянская или мещанская, без дворянских корней.

Если сравнивать с однокоренными фамилиями, то Моржов — более редкий вариант, а Моржуков — основная форма, закрепившаяся именно через уменьшительно-ласкательный суффикс -ук. Кстати, в белорусской и украинской традиции «моржук» могло означать «молодой морж» (детёныш), но для русской фамилии северная рыболовная версия убедительнее — фамилия не выходит за пределы традиционного поморского ареала.

Таким образом, Моржуковы — это потомки поморских рыбаков, чей предок либо ловил корюшку, либо сам походил на неё статью, либо, что реже, промышлял моржа. В любом случае, фамилия плотно вписана в промысловый ландшафт Русского Севера.