Фамилия Мустапинов — яркий пример того, как русская модель фамилии на -ов накладывается на имя, имеющее тюркские или арабо-персидские корни. В основе фамилии лежит личное имя Мустапин, которое, в свою очередь, образовано от имени Мустафа (араб. «избранный», один из эпитетов пророка Мухаммеда). Суффикс -ин в исходном имени указывает на принадлежность: «сын Мустафы», а затем фамильный суффикс -ов добавил к этому окончание, характерное для русских фамилий (сравните: Мустафин → Мустафинов). Таким образом, Мустапинов — это «внук» или «потомок» человека по имени Мустафа.

Однако есть и другой, более вероятный путь образования. В татарской и башкирской среде распространена фамилия Мустафин, которая напрямую происходит от имени Мустафа (с суффиксом -ин). Форма Мустапинов могла возникнуть как диалектный или канцелярский вариант: в документах XIX века нередко путали суффиксы -ин и -ов, особенно при записи фамилий нерусского населения. Например, крестьянин записывался как «Мустапин», а его сын в метрике мог быть уже «Мустапинов». Это не ошибка, а живой процесс адаптации: русская фамильная модель на -ов была более привычной для чиновников, и её «навесили» поверх уже существовавшей основы.

Географически фамилия тяготеет к регионам Поволжья и Приуралья — Татарстану, Башкортостану, Оренбургской области. Среди носителей преобладают потомки татарских или башкирских крестьян, ремесленников, служилых людей. В отличие от фамилии Мустафин, которая встречается чаще, Мустапинов — более редкая форма, что может указывать на конкретную ветвь рода, где написание закрепилось через поколения. Встречаются также варианты с буквой «п» вместо «ф» в середине — это следствие акающего произношения (Мустапа вместо Мустафа), что типично для некоторых говоров.

В дореволюционных источниках фамилия почти не фиксируется, что говорит о её позднем оформлении — скорее всего, в середине XIX века, когда у государственных крестьян массово закреплялись наследственные прозвища. Если ваш предок носил фамилию Мустапинов, то с высокой долей вероятности он был мусульманином, принявшим православие (или записанным в православные метрики), так как суффикс -ов в сочетании с мусульманским именем часто встречается у крещёных татар. Впрочем, это не обязательно — фамилия могла закрепиться и у мусульман через русскоязычное делопроизводство.