Фамилия Наваровы — это классический пример русской «профессиональной» фамилии, которая, впрочем, хранит в себе сразу несколько возможных судеб предков. В основе лежит прозвище Навар, а сама фамилия образована по самой распространённой модели: к основе добавили суффикс -ов, который в данном случае указывает на принадлежность роду человека по прозвищу. Проще говоря, Наваров — это «сын Навара», потомок того, кого когда-то так прозвали.

Смысл прозвища уходит корнями в многозначный глагол «наваривать». Самое прямое и очевидное значение — «наготовить, сварить еды». В этом случае Наваром называли повара или искусного стряпуна, который мог накормить семью или дружину. Но у того же глагола было и второе, ремесленное значение — «приковать», «наварить» металл. Здесь прозвище Навар мог получить кузнец, мастер, умевший наваривать лезвия или ободы. Таким образом, фамилия могла «законсервировать» в себе профессию далёкого предка, и понять, кем он был — поваром или кузнецом — уже невозможно.

Однако есть и третья, менее лестная трактовка. В народной речи «наваривать» означало также «прогулять, пропить». В этом случае прозвище Навар закреплялось за гулякой или праздным человеком, который спускал нажитое. Впрочем, не исключён и положительный оттенок: «наваром» в переносном смысле называли прибыль, выгоду. Тогда Наваром могли уважительно прозвать предприимчивого, удачливого в торговле или делах человека, который умел получать с каждой сделки свой «навар».

Сказать точно, где и когда возникла фамилия, сегодня сложно: становление русских фамилий шло несколько столетий и завершилось в основной массе лишь к XIX веку. Но сам факт, что фамилия Наваровы встречается в разных регионах, говорит о том, что прозвище было довольно живым и распространённым. Эта фамилия — не просто семейное имя, а небольшой портрет, в котором могли отразиться и кухонный быт, и кузнечное ремесло, и даже деловая хватка предка.