Фамилия Назарянц — редкий для России случай армянской фамилии, сохранившей окончание -янц, а не более привычное -ян. Обычно фамилии на -янц (как и на -ян) образуются от личных имён, прозвищ или профессий. Основа здесь — имя Назар, которое восходит к древнееврейскому «назир» — «посвящённый Богу», «отшельник». В христианской традиции это имя получило дополнительный смысл через Назарет, но напрямую с ним не связано.

Фамилия образована по армянской патронимической модели: Назар (личное имя) + суффикс -янц, который указывает на принадлежность к роду. Буквально Назарянц — «из рода Назара», «потомок Назара». Форма на -янц (в отличие от -ян) характерна для западных диалектов армянского языка, особенно для диалектов Западной Армении (исторические области Киликия, Константинополь). В Российской империи такие фамилии часто фиксировали у армянских переселенцев из Османской империи, которые оседали в Крыму, на Кубани, в Ростове-на-Дону и в городах юга России. Именно поэтому Назарянц встречается реже, чем Назарян: это маркер определённой диаспорной волны XIX века.

В русской среде фамилия могла искажаться или адаптироваться: например, при переписях окончание -янц иногда заменяли на -ов, получая Назаров, но исходная форма сохранилась у тех семей, которые держались своей общины и не стремились к русификации. Если вы встретили Назарянц в метрических книгах конца XIX века, скорее всего, предки были армянами-григорианами или армяно-католиками, жившими в южных губерниях.

С точки зрения словообразования, фамилия прозрачна: корень Назар-, суффикс -янц. Ударение в русском произношении обычно падает на последний слог: Назаря́нц, хотя в армянском оригинале ударение могло быть на втором слоге. Никаких спорных версий или тюркских влияний здесь нет — это чисто армянская фамилия с ясной этимологией.