Фамилия Никори чаще всего отвечает на вопрос «откуда родом предки», а не «чем они занимались». Её основа, имя Никор, — это молдавский вариант греческого имени Никанор, которое переводят как «видящий победу». Покровитель имени — апостол Никанор, один из семи диаконов, избранных двенадцатью апостолами в Иерусалиме. Святой принял мученическую смерть: его побили камнями вместе с архидиаконом Стефаном.

География фамилии связана с территорией, где веками соседствовали румыны и молдаване, а также славяне, тюрки, евреи, цыгане, армяне, греки, албанцы, немцы и французы. В таком многоязычном окружении имя Никор могло легко перейти в фамилию без дополнительных суффиксов — по модели, характерной для молдавской ономастики.

Но есть и другие версии, и они не менее любопытны. В японском языке слово «никори» означает «приветливый», и так могли прозвать доброго, отзывчивого человека. В этом случае фамилия отражает не имя, а качество характера предка. Ещё одна гипотеза связывает Никори с финской фамилией Никкари, которая происходит от ижорского слова nikkari — «мастер, умелец». Тогда прозвище указывало на человека, достигшего успеха в ремесле.

Какая версия правдоподобнее? Для носителей фамилии из Молдовы и Румынии — первая, от имени Никор. Японская и финская гипотезы выглядят экзотично, но полностью исключать их нельзя: фамилия редкая, и в каждом конкретном роду история могла сложиться по-своему. Важно другое: независимо от корня, фамилия Никори сохранила память о человеке, которого так звали или так характеризовали, — будь то «видящий победу», «приветливый» или «умелец».