Фамилия Нимачук редкая и её происхождение неочевидно. Чтобы разобраться, нужно присмотреться к суффиксу и возможной основе.

Суффикс -ук (в варианте -чук) типичен для западноукраинских и белорусских фамилий, особенно в Волынской, Ровенской, Житомирской областях, а также в Полесье. Он образует фамилии от личных имён, прозвищ или названий профессий. В данном случае -чук указывает на то, что основа, скорее всего, оканчивалась на согласный. Модель простая: Нимач + ук.

Самая правдоподобная версия — основа Нимач восходит к личному имени или прозвищу Ним, Нима. Это может быть сокращённая форма от крестильного имени Иоаким (в народной форме Яким, Аким) с переходом начального «я» в «ни» под влиянием местных говоров. Такое фонетическое явление встречается в украинских и белорусских диалектах: «Яким» могло звучать как «Ним» или «Нима». Соответственно, Нимачук — потомок Нимы, то есть человека, которого в семье или на селе звали уменьшительно от Акима.

Существует и менее вероятная, но возможная версия — связь с глаголом «нимати» (иметь, брать, ловить) в древнерусском или диалектном значении. В этом случае Нимач — прозвище ловкого, предприимчивого человека, «добытчика». Однако для фамилии на -чук такой глагольный корень нетипичен, имя собственное выглядит убедительнее.

География фамилии Нимачук сегодня — в основном западные области Украины и приграничные районы Беларуси. В России она встречается единично, чаще всего у потомков переселенцев или людей с украинскими корнями. Сословно предки Нимачуков, скорее всего, были крестьянами или мещанами — в этих краях фамилии на -ук редко носили дворяне.

Если искать однокоренные фамилии, то близкие по модели — Нимак, Нимаченко, Нимач. Все они редкие, и это делает фамилию Нимачук хорошим маркером конкретного региона и, возможно, даже одного небольшого рода.