Фамилия Новицька — характерный пример украинской фамилии, образованной по модели притяжательных прилагательных. Её основа — прозвище Новиць, которое ведёт начало от украинского прилагательного «новий», то есть «новый». В древних переписных книгах записи некоторых людей по прозвищу Новиць часто сопровождались пометой «прихожий» — так отмечали недавно прибывшего, нового поселенца, который ещё не успел пустить корни на новом месте.

Прозвище Новиць могло закрепиться и за молодым воином, новобранцем, только что вступившим в службу. В обоих случаях смысл один — человек, который недавно появился в общине или в новом для себя качестве. Позже прозвище Новиць, изначально присоединённое к наследственному имени, полностью заменило его как в повседневной жизни, так и в официальных документах.

Сама форма Новицька указывает на женскую линию рода или на принадлежность семье Новицьких. Мужской вариант — Новицький — типичен для западных и центральных регионов Украины, где фамилии на -цький/-цька получили широкое распространение ещё в XVII–XVIII веках. Такая модель образования схожа с польской традицией, что неудивительно: на Правобережной Украине и Подолье шляхетская культура заметно влияла на формирование местных фамилий.

Суффикс -цьк- в основе говорит о территориальной или родовой принадлежности: Новицький буквально означает «сын Новиця» или «человек из рода Новиця». Само имя Новиць — это уменьшительно-ласкательная форма от «новий», которая закрепилась как личное прозвище. В отличие от русских фамилий на -ов/-ев, украинские фамилии на -ський/-цький чаще указывали не на отца, а на род или место, поэтому Новицьких можно встретить в разных областях Украины, и не всегда они родственники друг другу.

В польском языке аналогичная фамилия Nowicki существует с XV века и встречается в шляхетских гербовниках. Украинская Новицька, скорее всего, возникла параллельно, но под тем же влиянием. Если ваши предки носили эту фамилию, стоит искать их корни среди казацкой старшины, сельских священников или зажиточных крестьян — именно эти сословия чаще всего перенимали «благородные» формы фамилий.