Фамилия Одерышева — женская форма фамилии Одерышев, и её происхождение стоит искать в прозвище или мирском имени дальнего предка. Основа «Одерыш» звучит необычно, и сразу наводит на мысль о двух возможных корнях. Первый и самый прямой — диалектное слово «одер» или «одёр». В южнорусских и украинских говорах одром называли не только телегу для сена, но и грубую постель, подстилку, а порой и старого, тощего коня. Прозвище Одерыш мог получить либо тот, кто делал или чинил телеги (возможно, одерноватый мастер, работавший с дерном), либо человек, которого в насмешку прозвали «худым, как кляча». Вторая версия, менее вероятная, но тоже имеющая право на существование, — связь с глаголом «одрать», то есть ободрать, содрать кору или шкуру. В этом случае прозвище Одерыш могло закрепиться за кожевником, бондарем или лесорубом. Суффикс «-ыш» в русских прозвищах часто придаёт уменьшительно-пренебрежительный оттенок (ср. «глупыш», «малыш»), так что исходное прозвище явно было бытовым, уличным, а не крестильным именем.

Фамилия образована по стандартной модели: к основе «Одерыш» добавили патронимический суффикс «-ев». В русской ономастике суффикс «-ев» (как и «-ов») указывает на принадлежность: «чей сын?» — Одерышев, то есть сын Одерыша. Такие фамилии в основном закрепились в среде крестьян и мещан в XVI–XVII веках, когда прозвища отца переходили к детям уже как наследственные. Географически фамилия редкая и тяготеет к южным регионам России и востоку Украины. Встречается в Курской, Белгородской, Воронежской областях, а также в Ростовской и Волгоградской — там, где были сильны малороссийские говоры и диалектное слово «одёр» было в ходу.

С точки зрения социального контекста, Одерышевы — это, скорее всего, потомки крестьян или ремесленников. Дворянских родов с такой фамилией нет, и в родословных книгах она не значится. Фамилия не попала в число распространённых, что делает её хорошим маркером для генеалогического поиска: если вы носите эту фамилию, ваши предки с высокой вероятностью жили компактно в одной местности, и круг поиска можно сузить до нескольких уездов Черноземья. Ударение в фамилии Одерышева, судя по типичному произношению, падает на второй слог — Одéрышева, хотя в некоторых говорах возможно смещение на третий.