Фамилия Одеров образована от прозвища Одер. Оно ведет свое начало от аналогичного нарицательного со значением «ложе, помост», «кузов телеги», «дроги, большая телега для возки снопов». Вероятно, прозвище относится к так называемым «профессиональным» именованиям, содержащим указание на деятельность основателя фамилии: он мог быть плотником или мастером по изготовлению и ремонту телег. Кроме того, в некоторых говорах Одером называли худого, болезненного человека. В данном случае, надеясь иметь здорового и крепкого мальчика, родители назвали его Одером. Предположительно, Одером могли называть крестьянина, который сеет ячмень. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Одер, со временем получил фамилию Одеров.