Фамилия Огоновский — характерный пример фамилии, образованной по польско-украинской модели с суффиксом -ский/-цкий. В восточнославянской традиции такие фамилии чаще всего указывали на происхождение человека из определённого места: владельца поместья, шляхтича или крестьянина, приписанного к селу. Основа «Огон-» заставляет искать топоним, от которого пошла фамилия. И он хорошо известен — это село Огонь (Огонёк) на западе Украины, в исторической Галиции, ныне Тернопольская область. В старых документах и на картах встречаются варианты Огонь, Огонёв, Огоново. Житель такого села получал прозвание «Огоновский» — «тот, кто из Огоня». По этой же логике образованы соседние фамилии Огоновец, Огонь.

Слово «огонь» в прозвищах и фамилиях многозначно. В славянской ономастике оно могло отражать не только топоним, но и личную характеристику: горячий, вспыльчивый человек, либо, реже, связанный с профессией (кузнец, пушкарь). Однако для фамилии Огоновский топонимическая версия — основная и наиболее правдоподобная, поскольку суффикс -ский редко крепится к прозвищам напрямую, а почти всегда указывает на географическую привязку. В пользу этого говорит и ареал фамилии: она распространена преимущественно в западных областях Украины и среди потомков галицких переселенцев, что совпадает с локацией села Огонь.

В польской шляхетской традиции фамилии на -ский часто носили гербовую знать. Огоновские могли принадлежать к мелкой шляхте Галиции, которая нередко брала фамилию по месту владения. В Российской империи после разделов Польши такие фамилии фиксировались у униатского духовенства, мещан и крестьян. Важно отметить, что в русском языке фамилия могла писаться через «а» — Агоновский, под влиянием акающего произношения, но исходная форма именно с «о».

Известные носители фамилии встречаются в среде украинской интеллигенции XIX — начала XX века, например, филолог и общественный деятель Омелян Огоновский. Но в целом фамилия остаётся скорее редкой за пределами Западной Украины и диаспоры. Её разбор показывает, как за одной фамилией стоит конкретное географическое гнездо — село, давшее имя целому роду.