Фамилия Огуренчикова — редкий пример «вкусного» прозвища, застывшего в официальном родовом имени. В её основе лежит слово «огуренчик» — уменьшительно-ласкательная форма от «огурец». Прозвище Огуренчик могли дать человеку не за любовь к овощам, а за внешнее сходство: круглолицему, плотному, румяному. В русских говорах «огурцом» или «огурчиком» нередко называли крепыша небольшого роста, а также бойкого, веселого человека.

Словообразовательная модель прозрачна. Мужской вариант — Огуренчиков — образован по стандартной патронимической схеме: к прозвищу Огуренчик добавили суффикс -ов, означающий «сын такого-то» или «принадлежащий ему». Женская форма Огуренчикова — это та же фамилия в грамматическом роде жены или дочери. Суффикс -чик здесь не уменьшительный в современном понимании, а указывает на прозвище, которое уже само по себе было ласкательным.

Фамилия не относится к числу древних боярских или дворянских. Скорее всего, она возникла в крестьянской или мещанской среде центральной России или Поволжья, где огуречный промысел был особенно развит. В некоторых регионах прозвище могло закрепиться за огородником, торговавшим огурцами, — тогда оно переходило в разряд профессиональных.

Интересно, что фамилия почти не встречается в старых архивных документах и не упоминается в классических ономастических словарях Унбегауна или Никонова. Это говорит о её локальном бытовании и относительно позднем оформлении. В современной России носительниц фамилии Огуренчикова можно встретить в южных областях и на Урале, но численность их невелика.

Таким образом, фамилия Огуренчикова — это память о прозвище, которое дали либо по внешности («круглый как огурчик»), либо по занятию (огородник). В любом случае, предок носительницы этой фамилии был человеком заметным, с яркой чертой, которую окружающие запомнили и передали потомкам в виде фамильного имени.