Фамилия Остапченя — яркий пример того, как украинская и белорусская модели образования фамилий расходятся с великорусской. Если бы предки носителя этой фамилии жили в Центральной России, фамилия звучала бы как Остапченко или Остапчук. Но суффикс -еня указывает на иную, более редкую словообразовательную традицию, распространённую прежде всего в западных регионах.

Основа фамилии — производная форма крестильного имени Остап (народный вариант канонического Евстафий). Имя Евстафий греческого происхождения, означает «устойчивый», «постоянный». В украинской и белорусской среде имя Остап было очень популярно, и от него образовалась целая цепочка фамилий: Остапенко, Остапчук, Остапович. Фамилия Остапченя стоит в этом ряду особняком.

Словообразовательная модель -еня характерна для фамилий, которые в основе своей были прозвищами или обозначениями по отцу в форме «чей?». Суффикс -еня часто выполнял роль уменьшительно-ласкательного или указывал на принадлежность к роду: «Остапченя» — буквально «маленький Остап» или «сын Остапка». В белорусском языке суффикс -еня (как в фамилиях Гавриленя, Кухареня) активно использовался для образования патронимов, особенно в западных областях — Гродненской, Брестской, Минской. Фамилия Остапченя почти наверняка имеет белорусские корни, хотя могла закрепиться и на украинском Полесье.

По сословной принадлежности предки Остапченя, скорее всего, были крестьянами или мещанами. Фамилии на -еня редко встречаются у дворянства — это «народный» тип фамилии, который фиксировался в церковных и ревизских книгах как отчество, а затем закреплялся как родовое имя. Интересно, что в отличие от фамилий на -енко, которые стали массовыми на Левобережной Украине, модель на -еня осталась более локальной и менее распространённой, что делает фамилию Остапченя отчётливым маркером именно западнорусского (белорусского) происхождения.