Фамилия Остраница звучит как редкая и неочевидная. Первая мысль — связать её с прилагательным «острый», но это не прямой путь. В русском языке фамилии на «-ица» встречаются нечасто, и почти всегда они указывают на прозвище или географическое название, а не на отчество. Здесь суффикс «-иц(а)» характерен для украинской и польской традиции словообразования, что сразу задаёт направление поиска.

Скорее всего, основа «Остран-» восходит к древнерусскому или западнорусскому прозвищу «Остран» или «Остранец». В диалектах слово «остран» могло означать «колючий, задиристый человек» или «торчащий, выдающийся» — от глагола «острить» в значении «заострять, делать острым». Но есть и другая, более конкретная версия: прозвище могли дать человеку, жившему у «остра» — так в некоторых говорах называли острый мыс, косу, выступ берега или даже огороженный частоколом участок. Тогда Остраница — это «тот, кто с Остра» или «житель урочища Острый угол».

Фамилия могла возникнуть на землях современной Украины, Беларуси или юга России, где суффикс «-ица» активно использовался для образования фамилий от топонимов (сравните: Горлица, Боровица, Черница). В пользу украинского происхождения говорит и то, что в истории известно казацкое имя или прозвище Остраница — например, гетман Яков Остраница, один из предводителей казацкого восстания 1638 года. Правда, его фамилия в источниках чаще пишется как Остряница или Острянин, но это вариация того же корня.

Морфологически фамилия образована по модели «основа + -иц(а)», что типично для прозвищных фамилий, которые не склоняются по мужскому роду как обычные притяжательные (на -ов/-ин), а остаются в форме женского рода. В мужском роде она звучит так же: Иван Остраница, Пётр Остраница. В женском — не меняется. Это редкий случай в русской ономастике, характерный скорее для юго-западных регионов.

Сословная принадлежность предков-носителей фамилии могла быть разной: от казаков и крестьян до мещан. Но из-за редкости фамилии практически невозможно найти массовые данные по географии. Известно, что в современных российских базах фамилия встречается единично, чаще в украинских областях (Полтавская, Черкасская, Киевская). Если ваши предки носили Остраницу, стоит поискать их в метрических книгах XVIII–XIX веков по Левобережной Украине — шанс найти корни там выше всего.