Фамилия Острельдина имеет очень интересную историю происхождения и относится к распространенному типу древнейших восточных фамилий и ведет свое начало от тюркского прозвища Острельде. Фамилия Острельдина образована от прозвища Острельде. По одной из версий, оно восходит к татарскому слову «остару» - «становиться мастером своего дела» и переводится как «ставший мастером, умельцем». Согласно другой версии, в основе этого прозвища лежит слово «өстерәлү» - «тащиться, волочиться». В этом случае прозвище Острельде мог получить человек, ходивший медленно, с большим трудом.