Так и представитель рода Острицовых может по праву гордиться своей фамилией как ценным источником семейной истории: передаваясь из поколения в поколение, фамилия по сей день хранит память о происхождении человека. Фамилия Острицова является вариантом фамилии Острецов, которая, в свою очередь, произошла от прозвища Острец. Прозвище же Острец ведёт начало от старинного прилагательного «вострый». Поэтому Острецом или Вострецом могли прозвать проворного, ловкого человека или же того, кто отличался острым живым умом. Однако существует злаковое растение вострец, так что не исключено, что в основе фамилии Острицова лежит мирское имя, которое восходит к этому названию. Давая младенцу такое имя, как Вострец, родители хотели, чтобы природа воспринимала ребёнка как своего, чтобы к нему перешли те полезные качества, которыми наделено это растение. Так и прозвище Острец закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Острицова. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Острец, со временем получил фамилию Острицова.