Фамилия Осыка была распространена в Малороссии. В переводе с украинского «осика» означает «тополь», а также «кол и строительный материал из этого дерева». Тополь во многих культурах считался деревом вод. Его листья, верхняя и нижняя стороны которых имеют разный цвет, ассоциировались с противоположными началами - лунным и солнечным, жизнью и смертью. В греко-римской традиции белый тополь символизировал Елисейские Поля, то есть рай, а черный - ад. Подобная фамилия могла быть присвоена человеку с переменчивым характером, либо со стройным, как у тополя, телосложением.