Фамилия Пагос — редкий случай в русском ономастиконе. Её происхождение неочевидно, и она почти не встречается в исторических документах, что делает её разбор особенно интересным. В отличие от типичных русских фамилий на -ов, -ин или -ский, Пагос заканчивается на -ос, что сразу выдаёт нерусскую основу.

Скорее всего, перед нами фамилия греческого происхождения. В греческом языке «пагос» (πάγος) означает «лёд» или «мороз». Такое прозвище могли дать человеку с холодным, суровым нравом, либо, что реже, — тому, кто родился в особенно студёную зиму. В греческой ономастике фамилии с корнем «паг-» встречаются, но в России они единичны. Если предки носителя фамилии были греками, переселившимися в Российскую империю (например, в Причерноморье или Москву), то фамилия могла сохраниться без изменений, минуя русификацию через суффиксы.

Другая, менее вероятная версия — топонимическая. В Греции существует несколько небольших поселений с названием Пагос (например, на полуострове Пелопоннес). Фамилия могла образоваться от названия места, откуда родом был человек: «Пагос» — «тот, кто из Пагоса». Такая модель типична для греческих фамилий, но в русском контексте она нехарактерна.

В русском языке фамилия не склоняется по падежам (как и все фамилии на -ос), что тоже подчёркивает её иноязычное происхождение. Проверить её бытование в дореволюционных метрических книгах сложно: из-за редкости она могла записываться с искажениями — как «Погос» (под влиянием армянского имени Погос) или «Пагас». Если вы встретили фамилию в России, скорее всего, её носители — потомки греческих переселенцев, обосновавшихся в стране в XVIII–XIX веках. Никаких известных исторических личностей с этой фамилией в открытых источниках не зафиксировано, что делает её одной из самых малоизученных.