Фамилия Панычев образована от прозвища Паныч, котрое, скорее всего, восходит к украинскому слову «панич», что означает «молодой неженатый сын господина; неженатый молодой мужчина, который принадлежал к привилегированным слоям населения». Таким образом, вполне вероятно, что прозвище Паныч указывало на социальное положение предка. Также в переносном значение слово «панич» означает «изнеженный молодой мужчина; белоручка». В этом случае, Панычом могли прозвать аккуратного молодого человека. Возможно также, что фамилия Панычев образована не от прозвища, а от имени Паныч, которое может быть уменьшительной формой сразу нескольких крестильных мужских имён: Павел (от латинского «маленький»), Панфил (от греческого «общий друг»), Панкратий (греч. Чередование гласных и/ы объсняется тем, что украинская «и» в русском языке звучит как «ы». Так и прозвище Паныч закрепилось за человеком в качестве наиболее употребительного именования, а со временем легло в основу фамилии Панычев. Таким образом, потомок человека, обладающего прозвищем Паныч, со временем получил фамилию Панычев.