Фамилия Паращук напрямую связана с женским именем Параша — так в народе называли носительниц церковных имен Евпраксия или Прасковья. Евпраксия переводится с греческого как «счастье, благоденствие», а Прасковья — как «пятница». Потомок женщины с таким именем получал прозвание Паращук, которое со временем закрепилось как фамилия.

Словообразовательная модель здесь прозрачна: суффикс -ук/-чук в украинской традиции указывает на сына или ученика. Если взять основу «Пара» и добавить типичный для западных регионов суффикс, получится «маленький Пара» или «сын Параши». Такая модель широко распространена на Волыни, в Подолье и Прикарпатье, где фамилии с -ук/-чук встречаются сплошь и рядом. В русском аналоге та же основа дала бы фамилию Парашин, но украинский вариант сохранил свою региональную специфику.

Интересно, что имя Параша не было официальным церковным: его использовали в быту, в деревнях и мещанской среде. Поэтому фамилия Паращук несет отпечаток простонародной культуры, где прозвища часто вытесняли полные имена. В документах XVII–XVIII веков такие формы фиксировали как полноценные личные имена, и только позже они превратились в наследственные фамилии.

Есть и менее вероятная версия, связывающая основу с глаголом «парить» или словом «пар», но она выглядит натянутой: суффикс -ук в данном случае жестко привязан к личному имени, а не к нарицательному существительному. Лингвисты сходятся на том, что женское имя здесь — единственное правдоподобное объяснение.

Стоит добавить, что фамилия Паращук встречается не только у украинцев, но и у белорусов, а в России ее носители — это чаще всего потомки переселенцев с запада. Встречаются варианты написания Паращук и Паращук с ударением на последний слог, что характерно для западных говоров. В целом фамилия сохранила живую связь с народной традицией именования, где ласковые и сокращенные формы играли главную роль.