Фамилия Парасков ведет свое начало от канонического женского имени Параскева, которое в переводе с греческого означает "пятница". В русском быту в старое время святая Параскева именовалась как Параскева-Пятница. Святая Параскева была схвачена, претерпела жестокие мучения и обезглавлена. В результате, потомок женщины, обладающей именем Параска, со временем получил фамилию Парасков.