Фамилия Паской — редкая и неочевидная с первого взгляда. Её происхождение можно объяснить двумя путями, и оба ведут в разные эпохи и языки.

Первый и самый вероятный вариант — фамилия образована от прозвища, связанного с глаголом «паскать». В северных и сибирских говорах это слово означало «пачкать, грязнить, марать». Прозвище Паской мог получить неаккуратный человек, ребёнок, который вечно возился в грязи, или, наоборот, насмешливое имя для чистюли, который боялся испачкаться. Суффикс -ой в такой модели — типичное окончание краткого прилагательного, отвечающего на вопрос «какой?». Сравните с фамилиями Толстой, Босой, Кривой. То есть Паской — это «тот, кто паскает», «пачкающийся».

Вторая версия — топонимическая или этническая. В белорусском и польском языках «паской» может быть вариантом прилагательного от слова «Паска» (Пасха). В таком случае фамилия могла достаться человеку, родившемуся или крещёному на Пасху, либо связанному с церковным обрядом освящения куличей (пасок). Однако эта гипотеза менее убедительна: окончание -ой для подобных образований в восточнославянской традиции нехарактерно, и фамилия Паской скорее закрепилась бы в форме Пасков или Паскин.

Географически фамилия тяготеет к северным и центральным областям России, но встречается редко. Встречаются единичные носители в Вологодской и Архангельской губерниях — как раз там, где слово «паскать» было в ходу. Сословного барьера у фамилии не было: её могли носить и крестьяне, и мещане, но дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано.

Известных исторических деятелей с фамилией Паской нет — это типичная «малая» фамилия, которая не попала в энциклопедии. Но именно это делает её ценной для семейной истории: она сохранила живую диалектную черту, которая почти исчезла из языка. Если вы встретили Паского, перед вами, скорее всего, потомок человека, которого в деревне дразнили за неопрятность или, напротив, за чрезмерную брезгливость.