Фамилия Пасовы — редкий пример того, как одно и то же слово-основа могло дать начало двум совершенно разным по смыслу фамилиям. В русском языке у неё как минимум два источника, и какой из них верен для конкретной семьи — зависит от того, где жили предки и чем занимались.

Первый и самый очевидный вариант — прозвище от глагола «пасти». В северных и центральных губерниях России пастухов нередко называли Пасом или Пасуном. Суффикс -ов в фамилии Пасов указывает на принадлежность: «сын Паса», то есть сын пастуха. В этом случае фамилия профессиональная, как Кузнецов или Плотников, но гораздо более редкая. Предок мог пасти деревенское стадо, а его дети уже носили отчество, закрепившееся как фамилия.

Второй корень — имя или прозвище Пас, которое могло возникнуть от крестильного имени Павел (в просторечии — Паша, Павша, сокращённо Пас). Такая модель образования типична для русских фамилий: усечение полного имени и прибавление суффикса -ов. В этом случае Пасовы — потомки человека по имени Пас, то есть Павел.

Есть и третья, менее распространённая версия: связь с диалектным словом «пас» — «поросшая травой межа» или «полоса земли». В южнорусских говорах так называли узкий клин поля. Прозвище Пас мог получить крестьянин, владевший таким наделом, или человек, живший на отшибе у межи.

Географически фамилия Пасовы встречается разрозненно, но заметный след оставила в станице Гундоровской (ныне Ростовская область) и в среде донских казаков. В казачьей среде фамилии часто образовывались от прозвищ, и пастушеская версия здесь особенно правдоподобна: скотоводство было основой хозяйства. Встречаются Пасовы и в Воронежской, Тамбовской, Саратовской губерниях.

Интересная деталь: в отличие от фамилии Пастухов, которая сразу указывает на род занятий, Пасовы звучит нейтральнее и могло «затеряться» среди других фамилий на -ов. Сегодня носителей фамилии немного, и в большинстве случаев они не помнят точной причины её возникновения. Но если ваши предки — донские казаки или крестьяне чернозёмной полосы, скорее всего, корень именно в пастушестве, а не в имени Павел.