Фамилия Патюк звучит по-украински и действительно относится к распространённому типу фамилий, образованных от крестильных имён. В её основе лежит просторечная форма Патя, которая восходит к церковному имени Ипатий (в народном обиходе — Ипат). С греческого это имя переводится как «высочайший», что придаёт фамилии неожиданно торжественное значение, хотя сама форма звучит по-домашнему.

Разберём, как это работает. На Руси и в Украине фамилии, образованные от полной формы имени, чаще закреплялись за семьями, которые пользовались авторитетом и уважением соседей. Простых людей, выходцев из других сословий, обычно звали уменьшительными и обиходными именами. Поэтому Патюк — это буквально «сын Пати», то есть потомок человека, которого в быту звали Патей, а не полным Ипатием. Суффикс -юк здесь типичен для украинской традиции и указывает на родство, подобно русскому -ович или -ев.

Интересно, что имя Ипатий в православной традиции связано с несколькими святыми, в том числе с Ипатием Гангрским, епископом IV века, которого почитали как защитника от бед. Однако в народе это имя не было слишком частым, поэтому фамилия Патюк встречается не повсеместно, а сосредоточена в основном в западных и центральных регионах Украины, а также среди украинской диаспоры. В России она тоже встречается, но реже, и часто с тем же украинским корнем.

Есть и другая, менее вероятная версия: связывать Патюка с польским или белорусским влиянием, где имя Павел иногда сокращали до Патя. Но эта гипотеза слабее, поскольку форма Патя для Павла встречается реже, чем для Ипатия, и не даёт такого чёткого соответствия с церковным каноном. В словарях украинских фамилий, например в работах Ю. Редько, фамилия Патюк уверенно возводится к имени Ипатий, и эта версия выглядит наиболее убедительной.

Таким образом, носитель фамилии Патюк — потомок человека, которого звали Патей, а тот, в свою очередь, носил редкое, но звучное греческое имя «высочайший». Фамилия сохранила память о том, как в деревне или местечке обращались к её основателю — коротко, по-свойски, но с оттенком уважения, который позже закрепился в родовом прозвании.