Фамилия Патюк относится к распространенному типу украинских фамилий и образована от крестильного имени Ипатий. Имя Патя, скорее всего, является просторечным вариантом имени Ипат (церковная форма Ипатий). В переводе с греческого это имя означает «высочайший». Дело в том, что фамилии, образованные от полной формы имени, имели семьи, пользовавшиеся в данной местности большим авторитетом, представителей которых соседи уважительно звали полным именем. А выходцев из других сословий звали, как правило, уменьшительными, производными, обиходными именами. Поэтому Патюк буквально понималось как «сын Пати».