Фамилия Перчков — редкий случай, когда суффикс и основа не складываются в очевидную картину. На первый взгляд перед нами типичная отчество-притяжательная модель на -ов: Перчков — сын Перчка. Но что такое «Перчок»? Тут и начинается главная интрига.

Скорее всего, основа — прозвище Перчок. В русских говорах «перчок» — уменьшительное от «перец». Прозвище могли дать человеку с острым языком, вспыльчивым нравом или, наоборот, тому, кто любил приправлять еду перцем. Прозвища по вкусовым пристрастиям встречаются, хоть и не так часто, как по внешности. Менее вероятная, но возможная версия — искажение тюркского имени Берч (Берке, «крепкий, могучий») через народную этимологию: непонятное имя переделали в знакомое «Перчок».

Второй вариант — не прозвище, а профессия. В южнорусских и украинских говорах «перчить» означало не только посыпать перцем, но и заниматься мелкой торговлей пряностями. Перчком могли называть торговца перцем или приправами. Такое ремесло было распространено в городах и на ярмарках, а прозвище закреплялось за родом занятий.

Суффикс -к- в основе (Перчок, а не Перч) указывает на то, что прозвище или имя было обиходным, «домашним». Полное имя Перч не фиксируется в святцах, так что это точно не церковное, а мирское прозвище. Фамилия могла возникнуть в среде крестьян или посадских людей, где прозвища давали по характеру или занятию, а не по отцу.

Географически фамилия тяготеет к югу России и Украине: в XIX веке Перчковы встречаются в Курской, Харьковской губерниях, меньше — в центральных областях. Это косвенно подтверждает «перечную» версию: перец как приправа был доступнее и популярнее именно в южных регионах, где его и выращивали.

Однокоренных фамилий — Перечников, Перцев — больше, и они чаще встречаются. Перчков стоит особняком: более редкая форма, сохранившая уменьшительный оттенок. Если ваш предок носил эту фамилию, скорее всего, он был человеком с характером — «перчил» в прямом или переносном смысле.