Фамилия Перескок — яркий пример того, как русское прозвище превратилось в фамилию, минуя крестильное имя. В её основе лежит глагол «перескочить» или существительное «перескок». Прозвище Перескок могли дать человеку подвижному, непоседливому, тому, кто «перескакивает» с места на место, не стоит на месте. В переносном смысле — непостоянному в решениях, резкому в поступках.

Модель образования здесь простейшая и древняя: прозвище стало фамилией без добавления суффикса. Это так называемая «нулевая суффиксация», или фамилия-прозвище в чистом виде. Такие фамилии (например, Скок, Бег, Шаг) встречаются реже, чем патронимы на -ов или -ин, и часто указывают на то, что фамилия закрепилась раньше, чем в XVIII-XIX веках, когда церковь и государство начали массово «офамиливать» крестьян, добавляя суффиксы.

Интересно, что слово «перескок» имело и более конкретное, бытовое значение. В диалектах «перескоком» могли называть узкий мостик через ручей или канаву — кладку из одной доски. В этом случае прозвище могло достаться человеку, жившему у такого мостика, или тому, кто его построил. Однако версия с характеристикой характера кажется более вероятной — прозвища по поведению давали чаще, чем по мелким объектам.

Фамилия не относится к числу распространённых. Она встречается в центральных областях России, на Урале и в Сибири — в тех регионах, куда активно переселялись крестьяне в XVII-XIX веках. Среди носителей фамилии нет громких исторических фигур или знаменитостей, что типично для фамилий, образованных от прозвищ простых людей. Это фамилия крестьянского или посадского происхождения, и её редкость делает её особенно ценной для тех, кто изучает свою родословную: найти корни такой фамилии проще, чем у Ивановых или Кузнецовых.