Фамилия Перот — редкий случай, когда внешне простая форма скрывает неочевидную этимологию. На первый взгляд она напоминает типичные русские фамилии на -от (вроде Скороход, Долгопол), но на деле почти наверняка имеет иноязычные корни.

Скорее всего, фамилия Перот — это русифицированная форма французской фамилии Perrot. Во Франции это уменьшительное от имени Pierre (Пётр) с суффиксом -ot, то есть «Петруша», «Петенька». В Россию такие фамилии могли попасть двумя путями: либо через французов-гувернёров, офицеров или ремесленников, осевших в стране в XVIII–XIX веках, либо через польское посредничество, где фамилия Perrot тоже встречается. Русская адаптация могла потерять конечное -т и закрепиться без изменений.

Есть и другая, менее вероятная версия — от прозвища Перо. Если человек писал красивым почерком, работал писцом или даже был птицеловом, его могли прозвать Пером. Тогда Перот — это сын или потомок такого человека, с тем же уменьшительным суффиксом, что дал бы форму «маленький, молодой Перо». Но в русской ономастике модель «основа + -от» для фамилий нехарактерна: она встречается скорее в прозвищах (Скороход, Вертохвост), а не в фамилиях-патронимах. Поэтому французское происхождение выглядит убедительнее.

Географически фамилия Перот тяготеет к западным регионам бывшей Российской империи — Беларуси, Украине, Прибалтике, где было сильнее польское и французское влияние. В центральной России она почти не встречается. Встречаются варианты написания: Перрот, Перо, но Перот — самая частая форма.

Сословно носители фамилии могли быть из мелкопоместной шляхты, городских мещан или потомков иностранных специалистов. Крестьянская среда для такой фамилии маловероятна, так как французские корни обычно указывают на более образованный или служилый слой. Точных данных о знаменитых носителях нет, но в архивных записях XIX века фамилия изредка попадается в метрических книгах Виленской и Гродненской губерний.