Фамилия Пестонова — женская форма фамилии Пестонов, и её происхождение неочевидно на первый взгляд. В ней нет привычного корня, связанного с профессией или крестильным именем. Скорее всего, в основе лежит прозвище или неканоническое имя Пестон, которое могло возникнуть от глагола «пестовать» — нянчить, заботливо растить, воспитывать. В древнерусском языке «пестун» означало воспитателя, дядьку при малолетнем княжиче или просто няньку. Соответственно, Пестоном могли прозвать человека, который занимался воспитанием детей, был опекуном или просто отличался заботливым характером.

Однако есть и другая, более прозаичная версия. В диалектах, особенно в северных и сибирских говорах, словом «пест» называли деревянную толкушку для картофеля, ступку или пестик для растирания чего-либо. Отсюда «пестон» — уменьшительная форма, и фамилия могла достаться человеку, который делал такие предметы или торговал ими. В пользу этой гипотезы говорит то, что фамилия Пестонов встречается в старых документах по Вологодской и Архангельской губерниям — регионах, где деревянная утварь была частью быта.

Формант -ов указывает на типичную русскую модель образования: сначала возникло прозвище Пестон, затем отчество Пестонов (сын Пестона), которое закрепилось как фамилия. Женская форма Пестонова — это просто указание на принадлежность к роду Пестоновых. Поскольку основа редкая, не стоит искать в фамилии тюркских или финно-угорских корней — это чисто славянское слово, ушедшее в бытовую лексику.

Сословное происхождение Пестоновых могло быть разным: и крестьяне, и мещане, и духовенство. В XIX веке фамилия фиксируется в основном в северных уездах, что подтверждает связь с диалектной лексикой. Если ваши предки носили эту фамилию, стоит обратить внимание на губернии вокруг Онежского озера и Северной Двины — там корень «пест» был особенно употребителен.