Фамилия Пильчук образована от прозвища, которое напрямую связано с глаголом «пилить». В старину это слово имело два значения: прямое — «разделять, резать пилой» — и переносное, означавшее «досаждать попреками, постоянно укорять». Поэтому и прозвище Пильчук могло закрепиться за человеком по двум разным причинам.

Первая версия, самая распространенная, относит это прозвище к разряду «профессиональных» именований. Так на Руси называли человека по роду его занятий, и прозвище со временем заменяло имя в быту. Предок-основатель фамилии, скорее всего, был лесорубом или строителем — человеком, чья работа была немыслима без пилы. Согласитесь, назвать мастерового Пильчуком было естественно и понятно окружающим.

Вторая версия связана с характером. Если человек был въедливым, любил читать нотации и «пилить» домашних за каждую мелочь, то меткое прозвище Пильчук прилипало к нему мгновенно. В этом случае фамилия отражает не ремесло, а манеру поведения, которая бросалась в глаза соседям и родне.

Сама форма фамилии — с суффиксом -чук — типична для западных регионов России, в первую очередь для Украины и Белоруссии. Этот уменьшительный суффикс указывал на сына или ученика человека, носившего прозвище. То есть Пильчук — это буквально «сын Пильца» или «молодой пильщик». Такая модель образования фамилий была особенно распространена в казацкой среде и среди крестьянства, где отчество от прозвища отца закреплялось за детьми и внуками.

Интересно, что фамилия не получила распространения в центральных и северных русских землях, где для тех же целей использовали суффиксы -ов или -ин. География фамилии Пильчук практически безошибочно указывает на украинское или белорусское происхождение рода, что делает её своеобразным маркером региональной принадлежности предков.