Фамилия Пиманкова — редкий случай, когда в основе лежит не имя, а прозвище, и при этом женская форма фамилии старше мужской? Разберёмся по порядку.

Словообразовательная модель — суффикс -ов, присоединённый к основе «Пиманк». Это указывает на принадлежность: «чей?» — Пиманков, то есть потомок человека по прозвищу Пиманок. Суффикс -ок в прозвищах часто имел уменьшительно-ласкательное или уничижительное значение. В данном случае, скорее всего, перед нами вариант прозвища, образованного от глагола «пимать» — в северных и сибирских говорах так называли валять валенки (пимы). Пиманок — это тот, кто занимался этим ремеслом, либо человек, носивший необычные, яркие пимы. Прямая связь с именем Пимен (греч. «пастырь») маловероятна: от него образовались бы фамилии Пименов, Пименков, но не Пиманков.

Географическая привязка фамилии — север России и Урал, где слово «пимы» было в ходу. В Архангельской, Вологодской, Пермской губерниях фамилия встречается в документах XIX века. В центральных и южных регионах она редка.

Особенность фамилии в том, что в современных справочниках она нередко фиксируется в женской форме — Пиманкова, а мужская (Пиманков) встречается реже. Это объясняется тем, что в переписях и метриках часто записывали вдов или дочерей по фамилии отца, и форма на -а закрепилась как основная. Так что, если вы носительница этой фамилии, ваши предки, вероятно, были мастерами-валяльщиками на Русском Севере.

Другие гипотезы — от тюркского «пиман» (клятва, зарок) или от диалектного «пимать» в значении «медлить, мешкать» — менее убедительны, так как не объясняют суффикс -ок и не подтверждаются распространением фамилии.