Фамилия Пинес — одна из тех ашкеназских фамилий, которые хранят память о библейском имени, но доносят её через неожиданный грамматический поворот. Если разбирать её по косточкам, в основе лежит имя Пина — краткая, обиходная форма древнего еврейского имени Пинхас. Точное значение этого имени не установлено, но его библейский носитель хорошо известен: Пинхас, внук первосвященника Аарона, остановил эпидемию среди евреев своим решительным поступком. Именно этот сюжет из Торы придаёт фамилии вес и глубину.

Интереснее всего здесь не корень, а суффикс. В отличие от распространённых ашкеназских формантов -сон/-зон («сын»), -ман («человек»), -кинд («ребёнок») или -штам («ствол»), окончание -ес в фамилии Пинес работает иначе. На идише оно указывает на принадлежность, примерно как русское -ский. То есть Пинес — это не «сын Пины» и не «человек Пины», а скорее «относящийся к Пине», «из рода Пины». Такая модель встречается реже, чем привычные патронимические суффиксы, и именно она делает фамилию узнаваемой.

Родственную фамилию Пинаш стоит рассматривать отдельно, хотя она явно происходит от того же имени Пина. Разница в оформлении показывает, как одна и та же основа могла обрастать разными окончаниями в разных диалектах идиша или в разных регионах расселения. Пинаш, вероятно, сохранил более простую, усечённую форму, тогда как Пинес закрепил притяжательное значение.

В целом фамилия Пинес — это пример того, как еврейская ономастика адаптировала библейское наследие к бытовой речи. Носители фамилии могут вести свою родословную к тем, кто носил имя Пинхас или его краткую форму Пина, и в самой фамилии зашит не столько статус или профессия предка, сколько его имя и память о древнем первосвященническом роде.