Фамилия Питковский, вероятно, представляет собой фонетический вариант фамилии Петковский, которая образована от имени Петко. Петко — славянская производная форма крестильного имени Петр. Само же имя Петр в переводе с древнегреческого означает «камень, скала». Фактически фамилия Петковский представляет собой отчество второго порядка: Петковский - сын Петкова и внук Петка. Скорее всего, основатель рода Питковских был человеком из простого сословия. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Петко, со временем получил фамилию Питковский.