Фамилия Плитчук звучит на слух как типичная украинская или западнорусская. Её выдает суффикс -ук, который в украинской ономастике указывает на принадлежность или родство: Плитчук — это «маленький Плит» или «сын, потомок Плита». Основа здесь — прозвище или мирское имя Плит. Но что оно могло значить?

Самая прямая версия — профессиональная. В украинских и белорусских говорах «плита» — это не только кухонная панель, но и каменная плита, а также плоский кусок дерева или металла. Человек, работавший с таким материалом — каменщик, печник, изготовитель надгробий или просто плотник, делавший доски, — вполне мог получить прозвище Плит. От него и пошла фамилия: Плит + Чук (украинский патронимический суффикс). Менее вероятна, но возможна связь с польским «plit» (плоский) или с немецким «Plitt» (фамилия, занесённая переселенцами). В таком случае фамилия могла бы указывать на человека с плоским лицом или коренастой фигурой, но для украинской среды ремесленная версия убедительнее.

Географически фамилия Плитчук чаще всего встречается на западе Украины — в Волынской, Ровенской, Тернопольской областях, а также среди украинской диаспоры. В России она редка и почти всегда указывает на украинские корни предков. Интересно, что фамилия не имеет вариантов с «твердым» суффиксом типа Плитченко или Плитский — это говорит о том, что она сложилась в крестьянской среде, где патронимическая модель на -ук была массовой.

В XIX веке носители фамилии числились в основном в сословии государственных крестьян и мещан. Дворянских родов Плитчук не зафиксировано — это фамилия ремесленного или сельского происхождения, без аристократического налёта. Сегодня её можно встретить в украинских сёлах, где до сих пор жива память о дедах-печниках или каменщиках. Если вы Плитчук, скорее всего, ваш предок был человеком дела — клал печи, тёсал камень или мостил дороги.