Фамилия Подымникова — женская форма фамилии Подымников, и её происхождение напрямую связано с прозвищем человека, который «поднимал дым». В основе лежит глагол «подымать» (поднимать) и существительное «дым». В русском языке слово «дым» имело не только прямое значение, но и переносное: «дом, двор, хозяйство» (отсюда выражение «ни кола ни двора, ни дыму»). Поэтому Подымниковым могли назвать того, кто разжигал очаг, топил печь, или, что вероятнее, человека, который ставил новый дом, «поднимал дым» над новым жильём — то есть начинал самостоятельное хозяйство.

Словообразовательная модель проста: основа «подымник-» (от «подымать дым») + типичный русский суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?»). Фамилия образована от прозвища, а не от имени в крестильном календаре, что говорит о её позднем, «бытовом» происхождении — скорее всего, не раньше XVI–XVII веков, когда крестьяне и посадские люди массово получали фамилии по занятиям и особенностям.

Географически фамилия тяготеет к центральным и южнорусским областям. Встречается в документах по Воронежской и Курской губерниям, где слово «подымник» фиксировалось как название крестьянина, платившего подать «с дыма» (с каждого двора). В этом контексте Подымников мог быть сборщиком такого налога, но это менее вероятно: прозвища чаще давали по действию, а не по должности.

Интересно, что фамилия сохранила архаичную форму с «ы» после приставки (подым-), а не «поддым-» или «поддымник». Это указывает на старую орфоэпию, где приставка под- перед корнем с гласной звучала твёрдо. В современных говорах такое произношение — признак южного наречия.

Таким образом, Подымниковы — это потомки людей, чьё прозвище родилось из живого наблюдения: кто-то «подымал дым», то есть заводил своё хозяйство, ставил печь, обживался. Фамилия недвусмысленная, без спорных корней, и надёжно привязана к бытовой культуре русского крестьянства.