Фамилия Поколюк — яркий пример того, как географический указатель на западе славянского мира превращается в фамилию на востоке. В её основе лежит не имя и не профессия, а топоним: название села или местечка Поколюк. Таких поселений несколько на территории современной Беларуси и Украины, например, Поколюк в Брестской области или Поколюки в Житомирской. Человек, который переехал оттуда в другую местность, получал прозвище «Поколюк» — то есть выходец из Поколюка. Со временем это прозвище закрепилось как фамилия.

Модель образования здесь простая и прозрачная: основа «Поколюк-» плюс нулевой суффикс. Фамилия не имеет дополнительных патронимических суффиксов вроде -ов или -ин, что характерно для украинской и белорусской ономастики. В русском языке такие фамилии обычно склоняются по правилам существительных мужского рода, но в украинской традиции они часто остаются неизменными. Это сразу указывает на западнорусское или малороссийское происхождение рода.

Менее вероятная, но возможная версия связывает фамилию с прозвищем от глагола «поколотить» — в значении «побить» или «нанести удар». В таком случае Поколюком могли назвать драчуна или человека с тяжёлой рукой. Однако эта гипотеза слабее топонимической: прозвища на -ук чаще образуются от названий мест, а не от глагольных основ, и в словарях восточнославянских прозвищ такой пример не зафиксирован.

География фамилии Поколюк сегодня сосредоточена в западных областях Украины (Волынь, Ровенщина) и на юго-западе Беларуси. Встречается она и в Польше, но реже. Носители фамилии, скорее всего, были крестьянами или мещанами: фамилии на -ук в XVI–XVIII веках получали в основном простые люди, не принадлежавшие к шляхте. Дворянские роды предпочитали суффиксы -ский или -ович.

Сравните с однокоренными фамилиями: Поколюк, Поколюха, Поколюшко. Все они восходят к одному корню, но различаются суффиксами, указывающими на диалектные особенности региона. Поколюк — самая компактная и типичная для западного пограничья форма, где -ук означает принадлежность к месту или роду занятий.