Фамилия Полиско звучит скорее как украинская или белорусская, чем как великорусская. Указание на это даёт суффикс -ко, типичный для западнорусских земель (современные Украина и Беларусь). В польском и украинском языках этот суффикс часто выполнял уменьшительную или ласкательную функцию, а в фамилиях закрепился как патронимический — указывал на потомка (буквально «маленький, младший»).

Основа фамилии — Полис- или Полиск-. Самая очевидная и распространённая версия связывает её с крестильным именем Ипполит (от греческого «распрягающий коней»). В народной речи имя нередко сокращали до кратких форм: Поля, Полик, Полиско. Суффикс -иск- может быть результатом украинской или польской адаптации: например, от имени Полик с добавлением суффикса -ск(ий) в польской среде, который потом упростился. То есть Полиско — это «сын того, кого звали Полик», а Полик — домашняя форма Ипполита.

Есть и вторая, менее популярная, но вполне реальная версия — от прозвища, связанного с глаголом полоскать или полоть. Полиско — человек, который полощет бельё, или тот, кто занимается прополкой. В украинском языке есть слово «поліск» (от «полоскати») — процесс полоскания. Однако прозвища по действию обычно сохраняли глагольную основу (Полоскало, Полоскун), а форма Полиско ближе к именной.

С точки зрения географии, фамилия встречается в основном на западе Украины (Волынь, Ровенская область) и в юго-восточной Польше. В России она редка и чаще всего появляется из-за миграции в XX веке. Носители фамилии Полиско исторически могли быть крестьянами или мещанами, но точных сословных данных по этой фамилии в открытых источниках нет — она не фиксируется в старых дворянских родословных книгах.

Если сравнивать с похожими фамилиями, то Полиско стоит в одном ряду с украинскими Полищук, Поливанов, Полиенко. Но у Полиско своя особенность: суффикс -иск- встречается реже, чем -ук или -енко, что делает фамилию более локальной, возможно, связанной с конкретной местностью или даже с польским влиянием на украинскую ономастику. Таким образом, ваш предок, скорее всего, был из западных земель, а его имя или прозвище восходит к Ипполиту.