Фамилия Портузенкова — женская форма мужской фамилии Портузенков, и её разбор стоит начать с самого редкого суффикса. -енков — вариант патронимического суффикса -ов, характерный для южнорусских и украинских говоров. В отличие от привычного «Иванов», окончание -енков указывает на форму родительного падежа с уменьшительным или притяжательным оттенком: «чей?» — Портузенков, то есть «сын Портузенка» или «внук Портуза».

Основа фамилии — прозвище Портуз или Портузенок. Слово «портуз» (или «портупея») в русском языке XVIII–XIX веков означало ремень для ношения оружия, шпаги или сабли. Прозвище Портуз могли дать солдату, оружейнику или человеку, который постоянно носил при себе саблю — например, отставному военному. В некоторых говорах «портузом» называли неуклюжего, тяжеловесного человека, но эта версия менее вероятна: слово скорее закрепилось за конкретным ремеслом или военной ролью.

Интересно, что фамилия Портузенков встречается в основном в Курской и Орловской областях, а также среди донских казаков. Это подтверждает её южнорусское происхождение: именно в этих регионах была распространена модель на -енков, а военная служба казаков и однодворцев делала прозвища вроде Портуз естественными. В XIX веке носители фамилии числились в основном крестьянами и мещанами, но корень указывает на связь с военным бытом — возможно, предок был оружейным мастером или служилым человеком по прибору.

В написании Портузенкова ударение, скорее всего, падает на второй слог: Порту́зенкова. Встречается и вариант с буквой «о» в первом слоге — Партузенков, но это скорее диалектное «аканье», не меняющее смысла. Однокоренных фамилий мало: Портузов, Портуз, Портузенко — все они редки и связаны с тем же прозвищем. Так что Портузенкова — не просто «чей-то сын», а указание на предка, которого окружающие запомнили по оружейной перевязи или военной выправке.