Фамилия Поручко образована от прозвища, в основе которого лежит глагол «поручать» — вверять, доверять, передавать, вручать, отдавать под чью-то опеку или попечение. Такое прозвище могло закрепиться за человеком ответственным и исполнительным, на которого можно было положиться в любом деле.

Скорее всего, прозвище Поручко относится к профессиональным именованиям. Им могли назвать чиновника или служилого человека, которому доверяли особо важные и ответственные поручения. В допетровской Руси существовала практика, когда князь или царь отправлял доверенное лицо с конкретным заданием — «с поручением», и такое имя-прозвище могло закрепиться за потомками.

Формант -ко в прозвище Поручко — типичный для украинской, белорусской и южнорусской традиции. Он указывает на уменьшительно-ласкательную или обиходную форму, а также часто встречается в фамилиях, закрепившихся на территории современной Украины и юга России. Если бы фамилия формировалась в северорусских землях, мы бы, скорее всего, увидели форму Поручков или Поручинов.

Вторая возможная трактовка — прозвище Поручко могло закрепиться за человеком, который брал на себя поручительство за других. В старину поручитель отвечал головой за того, за кого ручался, поэтому такое занятие требовало немалого доверия со стороны окружающих и уважения в общине.

В целом фамилия Поручко несет в себе отпечаток социального статуса: её носитель вряд ли был простым крестьянином. Скорее, это именование человека при должности — приказного, дьяка, посыльного с важными бумагами или человека, которому община доверяла представлять свои интересы.