В основе фамилии Прокарина лежит имя Прокаря, представляющее собой уменьшительную форму мужского крестильного имени Прохор, которое в переводе с греческого означает «начальник, руководитель хора». Замена гласного звука «о» на «а» в корне имени объясняется влиянием акающих говоров. В свою очередь, чередование –х-/-к- связано с историческими процессами в языке. Одним из покровителей этого имени считается Прохор Печерский - затворник в Ближних (Антониевых) пещерах, подвизавшийся в Киево-Печерском монастыре. В XII веке во время страшного голода этим хлебом он кормил бедных жителей Киева. Скорее всего, основатель рода Прокариных был представителем простого сословия. Таким образом, потомок человека, обладающего именем Прокаря, со временем получил фамилию Прокарина.