Фамилия Проккоев — редкая, и её происхождение не лежит на поверхности. Чтобы в ней разобраться, нужно отбросить привычную логику, которая ищет в основе фамилии имя Прокофий или Прокоп. Здесь работает иная, более специфическая модель.

Ключ к разгадке — суффикс -оев. В русской ономастике он встречается в основном в фамилиях, образованных от тюркских или кавказских основ. Фамилии на -оев (а не на -ов) типичны для народов Северного Кавказа, особенно осетин, а также для некоторых тюркских групп. Это сразу отсекает версию о чисто славянском происхождении от канонического имени Прокл или Прокопий: в русском языке они дали бы формы на -ов (Проклов, Прокопов) или на -ин.

Вероятнее всего, основа Прокко — это русифицированная запись осетинского или тюркского имени, например, Прокъо, Прокко или Брокъо. В осетинском языке, где фамилии на -оев (Коцоев, Гаглоев) являются нормой, такие имена могли быть прозвищными или производными от местных слов. Например, есть версия, что корень может восходить к тюркскому «брок» (от «бурық» — смуглый, темный) или к осетинскому «пурхъ» (крупный, вздутый), что могло стать прозвищем дородного или сильного человека. Суффикс -ко в основе (Прокко) — характерный для уменьшительных или ласкательных форм в языках Кавказа.

Таким образом, носитель фамилии Проккоев в прошлом, скорее всего, происходил из осетинской, ингушской или балкарской среды. Фамилия закрепилась за потомками человека по прозвищу Прокко (или Брокко), которое дали ему по внешности, характеру или роду занятий. В метрических книгах XIX века Проккоевых можно встретить в Терской области (современные Северная Осетия, Кабардино-Балкария). В русскую фамильную систему она вошла через казачество или переселенцев, которые записывали инородные имена на слух, сохраняя суффикс -оев как маркер происхождения.