Фамилия Прокуронов звучит неожиданно официально, но к должности прокурора она прямого отношения не имеет. В её основе лежит не чин, а прозвище — Прокурон. И вот тут начинается самое интересное: слово «прокур» в старых русских говорах означало «проказник, шутник, затейник». Скорее всего, именно так — Прокуроном — в шутку или с укором называли человека весёлого нрава, любителя повеселить окружающих. Прозвище содержало указание на особенности характера и поведения основателя фамилии, и это самая правдоподобная версия.

Вторая гипотеза отталкивается от глагола «прокуривать» — то есть пропитывать, наполнять дымом. Тогда Прокуроном могли прозвать заядлого курильщика, того, кто постоянно дымил табаком. Однако у этого глагола было и переносное значение — «промотать, прогулять». Отсюда вырисовывается третий вариант: Прокурон — человек, который жил не по средствам, спустил состояние. Какую из версий выбрать — вопрос открытый, но первая, связанная с шутливым прозвищем, встречается в ономастике чаще: прозвища по характеру давали охотнее, чем по привычке к курению.

Сама модель образования фамилии проста и типична для русской традиции: прозвище Прокурон + патронимический суффикс -ов. Такой суффикс указывал на принадлежность: Прокуронов — сын Прокурона, потомок человека, которого так звали. Со временем прозвище закрепилось как основное именование, а затем легло в основу фамилии. Редкость фамилии объясняется тем, что прозвищная основа «прокур» не получила широкого распространения за пределами северных и центральных говоров, где слово бытовало. В письменных источниках фамилия встречается нечасто, что делает её особенно интересной для тех, кто носит её сегодня.