Фамилия Пундиков — редкая, и это делает её разбор особенно интересным. В отличие от тысяч фамилий на -ов, образованных от крестильных имён, Пундиков почти наверняка ведёт начало от прозвища или мирского имени. Разберём словообразовательную модель: основа «Пундик» плюс типичный русский суффикс -ов, указывающий на принадлежность («чей?» — сын Пундика). Значит, ключ к фамилии — в слове «пундик».

Самая правдоподобная версия связывает «пундик» с диалектным глаголом «пундить» или «пундюрить», который в ряде русских говоров (особенно южных и западных) означал «надуваться», «важничать», «сердиться» или «упрямиться». Отсюда «пундик» — человек надутый, капризный, обидчивый или, наоборот, чванливый. В ономастике это типичный случай, когда фамилию давали по характеру или поведению предка. Менее вероятная, но возможная версия — от слова «пунда» в значении «глиняная плошка» или «миска» (встречается в псковских и тверских говорах). Тогда Пундиком могли прозвать гончара или просто человека с круглой, полной фигурой. Связь с тюркскими корнями (например, «пундук» — орех) маловероятна и не находит подтверждения в русской антропонимии.

Суффикс -ик в основе («Пундик») указывает на уменьшительно-пренебрежительную или просто обиходную форму. В русских фамилиях такие основы нередки: Сорокин, Бородин, Козлов — от Сорока, Борода, Козёл. Пундик — прозвище, которое легко давалось в быту, возможно, в шутку или с лёгкой насмешкой.

Географически фамилия Пундиков встречается крайне редко и в основном на юге России и в Поволжье. В дореволюционных метрических книгах её можно найти в Курской, Воронежской и Саратовской губерниях. Сословная принадлежность носителей была преимущественно крестьянской или мещанской — дворянских родов с такой фамилией не зафиксировано. Это подтверждает бытовое, прозвищное происхождение: фамилию дали не по имени святого или профессии, а по меткой черте характера простого человека, которого в деревне знали как Пундика.