Фамилия Пузаткин образована от прозвища Пузатка, а то, в свою очередь, — от нарицательного «пузо», то есть «живот». Самое прямое и очевидное объяснение — прозвище отражало внешность: так могли назвать человека с заметным, крупным животом, дородного или просто сытого на вид. Такие именования на Руси давали без обидного оттенка, скорее как бытовую примету, по которой человека легко было узнать среди других.

Но есть и вторая, менее очевидная версия, которую тоже стоит принять во внимание. В народе «пузаткой» могли называть растение гастродию высокую. Традиция нарекать детей именами растений, животных или птиц была на Руси широко распространена: считалось, что так природа примет ребенка за своего, и к нему перейдут полезные качества, которыми наделен этот представитель флоры или фауны. В таком случае Пузатка — это не насмешка над комплекцией, а пожелание здоровья и силы, скрытое в безобидном растительном имени.

Какая версия правдоподобнее? Первая, с «пузом», проще и ближе к бытовой логике. Прозвища по внешним чертам встречались гораздо чаще, чем книжные или ботанические именования, и для деревни, где все знали друг друга в лицо, назвать человека по животу было естественно. Растительная версия возможна, но она скорее вторична и не имеет под собой такой же прочной почвы.

Сама фамилия построена по простой и типичной модели: прозвище Пузатка плюс притяжательный суффикс -ин. В русской ономастике суффикс -ин указывает на принадлежность: Пузаткин буквально означает «сын Пузатки» или «человек из рода Пузатки». Та же модель работает в фамилиях типа Сорокин или Козин, где в основе лежит личное прозвище, а не профессиональное занятие.

Фамилия встречается в исторических документах, причем география довольно широкая. В записях начала XX века упоминаются Пузаткин Николай Васильевич, родившийся в 1898 году в деревне Боргили Тулунского района Иркутской области, и Пузаткина Ирина Артамоновна, родившаяся в 1916 году в Сталинградской области. Разброс точек — от Сибири до Поволжья — говорит о том, что фамилия не была привязана к одному региону и распространилась достаточно широко, что типично для прозвищных фамилий, которые закреплялись за крестьянскими родами в разных губерниях.

Отдельно стоит сказать о написании. Форма Пузаткин с суффиксом -ин характерна для северных и центральных русских говоров, тогда как на юге и западе чаще встречался бы вариант Пузатков с суффиксом -ов. Встречающийся в источниках вариант Пузаткина — это просто женская форма той же фамилии, а не отдельная фамилия, и в документах она появляется потому, что записывали женщин по отцу или мужу.

Если коротко: Пузаткин — фамилия прозвищного происхождения, скорее всего связанная с внешностью предка, а не с растением. Она прочно стоит в ряду русских фамилий, образованных от бытовых прозвищ, и не несет в себе ни дворянского, ни церковного следа — это чисто народное именование, которое закрепилось за родом и дошло до наших дней.