Фамилия Пырка — редкий случай, когда в основе лежит не имя и не профессия, а звукоподражательное прозвище. В русских говорах глагол «пыркать» означает издавать отрывистые звуки, фыркать или ворчать. Человека могли прозвать Пыркой за манеру речи — резкую, отрывистую, с характерным «порыкиванием». Вторая версия отсылает к диалектному «пырка» в значении «задира, забияка»: тот, кто «пыркает» — лезет в драку, наскакивает. Третья, менее вероятная, связывает фамилию с тюркским корнем «пыр» (дух, запах) — но для русского ономастикона такое объяснение натянуто.

Модель образования проста: фамилия застыла в форме именительного падежа единственного числа, без суффикса. Это так называемые «неоформленные» фамилии, которые не склоняются и характерны для украинской, белорусской и южнорусской традиции (сравните: Шевченко, Лысенко, Коваль). Пырка могла закрепиться как фамилия на западе Брянской или Смоленской областей, где такие формы встречаются чаще, чем в центральной России.

Однокоренные фамилии — Пырков, Пыркин, Пыркалов — показывают, как то же прозвище обрастало типичными русскими суффиксами. Если Пырков мог принадлежать потомку человека по прозвищу Пырок (уменьшительное), то Пырка — исходная, «необработанная» форма. В дореволюционных переписях фамилия Пырка почти не встречается за пределами крестьянской среды: прозвищные фамилии без патронимического суффикса редко поднимались выше податных сословий.

Сведений о знаменитых носителях нет — фамилия осталась локальной. Встретить её сегодня можно скорее в списках жителей Курской, Орловской или Тамбовской областей, реже — у потомков переселенцев на Урале. Если ваш предок носил фамилию Пырка, скорее всего, он был крестьянином из чернозёмной полосы, а прозвище получил за характер — ворчливый или драчливый.